Pollo guisado con plátano al estilo veracruzano
Para la reu
Comparte en:
20 minPreparacion
40 minCocción
1 horaTotal
20 minPreparacion 40 minCocción 1 horaTotalPreparación
- En una cacerola, vamos a agregar una cucharada de oliva y sellaremos ahí el pollo, cortado en pedazos. Agregaremos también los chiles jalapeños, sin las venas ni las semillas.
- Mientras, en un sartén, también con aceite, pondremos a sofreír la cebolla en cuadritos, los dientes de ajo y el jitomate también cortado en cubitos. Una vez todo cocido, lo llevamos a la licuadora con un poco de agua.
- Retiraremos la cáscara de los plátanos, y la rebanaremos y pondremos a freír en un sartén con un poco de aceite junto con las verduras.
- En el mismo sartén de los plátanos y la verdura, agregaremos la salsa de jitomate que preparamos previamente y dejamos hervir con 15 minutos y con el sartén tapado y agregamos el pollo.
- Retiramos y servimos.
Comparte en:
¿Hiciste una nueva receta?
Compártenos una foto etiquetándonos
y usando el hashtag #YoCocinoFresh
Más recetas que te pueden interesar
Tienes antojo de algo, pero, ¿no sabes de qué? Explora nuestras múltiples recetas que contienen tus ingredientes Fresh Catarina favoritos y sorpréndete de lo que puedes lograr en tu cocina.
