Panqué de plátano
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15 minPreparacion
45 minCocción
1 hrTotal
15 minPreparacion 45 minCocción 1 hrTotalPreparación
Por: Chef Alma
Receta
- Comenzamos pulverizando el azúcar hasta tener un polvo fino añadimos la mantequilla, los plátanos hechos puré, los huevos, el yoghurt griego, la vainilla, a continuación agregamos los polvos, la harina, el polvo para hornear sal y bicarbonato. licuamos a velocidad media hasta que todos los ingredientes se integren en una mezcla uniforme. Agregamos las nueces previamente picadas y las pasas, mezclamos con una espátula sin sobre batir.
- Llevamos nuestra mezcla a 2 moldes para panqué mediamos previamente preparados con mantequilla y papel para hornear. Colocamos medio plátano arriba de cada panqué. Puedes espolvorear un poco de canela o harina de coco sobre el panqué. Horneamos a 180ºC por 45-50 minutos.
- Una vez horneado dejamos enfriar sobre una rejilla. Terminamos espolvoreando un poco de azúcar glass sobre el panqué y ¡listo!
Disfruta de esta increíble receta.
Presentación
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