Pimientos bañados en vinagre de moras
Para la reu
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5 minPreparacion
5 minCocción
10 minTotal
5 minPreparacion 5 minCocción 10 minTotalPreparación
- Para hacer el vinagre, pondremos nuestras berries en una olla y las machacaremos hasta hacer puré o podemos hacerlo directo en la licuadora.
- Agregaremos el vinagre, la ralladura de la cáscara de nuestro limón, la canela, el azúcar y dejaremos en el fuego durante 20 minutos.
- Para que se intensifiquen los sabores te recomendamos dejar la mezcla en el refri por dos días y colar después.
- Cortaremos nuestros pimientos en trozo o en julianas y los pondremos en una sartén con el azúcar, el aceite y el vinagre de moras y dejaremos caramelizar a fuego bajo.
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