Pimientos rellenos de res
Plato Fuerte
Comparte en:
40 minPreparacion
1hr 20 minCocción
2 hrsTotal
40 minPreparacion 1hr 20 minCocción 2 hrsTotalPreparación
Por: Chef Andres
Receta
- Comenzamos preparando el relleno. Picamos la cebolla, tomate y perejil para condimentar la carne, sazonamos con la pimienta, canela, clavo y el pan molido, mezclamos hasta integrar los ingredientes. Ponemos un poco de aceite de oliva en un sartén y cocinamos la carne, una vez que la carne esté lista agregamos las pasas y las almendras, mezclamos para integrar los ingredientes.
- Cortamos la parte superior de los pimientos a modo de formar una “tapa”, limpiamos el interior de los pimientos, si es necesario cortamos un poco de la base los pimientos, sólo lo suficiente para que pueda permanecer de pie. Colocamos en su interior el relleno que preparamos y tapamos con la parte superior cortada, agregamos un chorrito de aceite sobre los pimientos y sazonamos con sal y pimienta.
- Llevamos a un horno precalentado a 180ºC por unos 30-40 minutos. Si se tuestan demasiado durante la cocción, bajar la temperatura del horno y alargar el tiempo de cocción.
¡Listo! Disfruta de esta deliciosa receta.
Presentación
Comparte en:
¿Hiciste una nueva receta?
Compártenos una foto etiquetándonos
y usando el hashtag #YoCocinoFresh
Más recetas que te pueden interesar
Tienes antojo de algo, pero, ¿no sabes de qué? Explora nuestras múltiples recetas que contienen tus ingredientes Fresh Catarina favoritos y sorpréndete de lo que puedes lograr en tu cocina.
