Pimientos rellenos de curry y frambuesa
Para la reu
Comparte en:
10 minPreparacion
40 minCocción
50 minTotal
10 minPreparacion 40 minCocción 50 minTotalPreparación
- Cortaremos la parte de arriba de los pimientos y quitaremos las semillas.
- Cortamos la pechuga de pollo en cubitos y ponemos a saltear en una sartén. Cuando quede cocida, agregaremos el curry, el ajo y salpimentamos. Mezclamos bien y agregamos el huevo y el curry.
- Con esto, rellenaremos lo pimientos y los freímos en aceite.
- Para la vinagreta, pondremos las frambuesas en un bowl y salpimentamos también. Agregamos el vinagre y dejamos remojando por 15 minutos.
- Colamos la mezcla y aplastamos las frambuesas. Cuando quede la vinagreta, agregamos el aceite de oliva y revolvemos.
- Una vez listos nuestros pimientos, ponemos la vinagreta.
Comparte en:
¿Hiciste una nueva receta?
Compártenos una foto etiquetándonos
y usando el hashtag #YoCocinoFresh
Más recetas que te pueden interesar
Tienes antojo de algo, pero, ¿no sabes de qué? Explora nuestras múltiples recetas que contienen tus ingredientes Fresh Catarina favoritos y sorpréndete de lo que puedes lograr en tu cocina.
