Tarta de brócoli y queso
Lunch Peques
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15 minPreparacion
30 minCocción
45 minTotal
15 minPreparacion 30 minCocción 45 minTotalPreparación
1.Preparación de la masa:
- En un tazón grande, mezcla la harina con la mantequilla usando las manos o un cortador de masa hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa se pueda formar en una bola.
- Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.
2.Preparación del relleno:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un sartén cierne la cebolla con un poco de aceite de oliva
- Mézclala en un tazón junto con el brócoli y el queso rallado.
3.Masa
- Estira la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde rectangular para tarta previamente engrasado.
- Pincha la base de la masa con un tenedor.
- Coloca la mezcla de brócoli y queso sobre la masa.
- En otro tazón, bate los huevos y mezcla con la leche.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
4.Horneado
Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el relleno en el molde.
Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la masa esté cocida.
Deja enfriar antes de cortar y disfruta.
Presentación
Tus peques podrán disfrutar de este delicioso muffin frío o caliente.
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