Mermelada de piña
Postres
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15Preparacion
30Cocción
45Total
15Preparacion 30Cocción 45TotalPreparación
Por: Chef Alma
- Vamos a comenzar pelando y picando la piña en cubitos pequeños, la agregamos en nuestro thermomix junto con el jugo de 2 limones y el azúcar y cocinamos por 30 minutos a 100ºC.
En caso de no contar con una thermomix podemos hacer nuestra mermelada de la siguiente manera:
- Licuamos nuestros cubitos de piña junto con el jugo de limón y el azúcar hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Llevamos a cocción a fuego medio-bajo por 30 minutos mezclando de manera constante.
- Una vez cocido y que haya espesado, vertemos en un frasco esterilizado y ¡listo!
Presentación
Al final puedes agregar cubitos de chile de tu preferencia para dar un toque diferente a nuestra mermelada.
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