Guacamole con almendras
Para la reu
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10Preparacion -Cocción 10TotalPreparación
- Muele con un mortero la mitad del cilantro, la cebolla, el chile y la media cucharadita de sal kosher hasta que obtengas una consistencia de pasta.
- Deja la pasta en el mortero o puedes transferirla a un refractario más grande.
- Corta los aguacates en cuadritos.
- Colócalo en donde la pasta de cilantro, agrega las almendras y el queso y muele suavemente.
- Agrega limón para que se conserve fresco por más tiempo.
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