Crepa Rellena de Elotes y Rajas
Godín Saludable
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20 minPreparacion
10 minCocción
30 minTotal
20 minPreparacion 10 minCocción 30 minTotalPreparación
Para las crepas:
- En la licuadora coloca la leche, la taza de harina y un huevo.
- Licua hasta que la mezcla quede homogénea y no tan espesa.Si lo consideras necesario, puedes agregar un poco más de leche.
- En un sartén amplio, unta mantequilla y comienza a hacer tus crepas.Deben quedar delgas.
Relleno:
- En otro sartén, coloca la mezcla de elotes y rajas y espera a que se suavicen o queden en la consistencia que más te guste.
- Cuando esté listo, coloca las rebanadas de queso encima y deja que se gratine
- Puedes comenzar a rellenar tus crepas.Recuerda que puedes darle como toque especial salsa, queso rallado o crema ácida.
Presentación
Recuerda que puedes darle como toque especial salsa, queso rallado o crema ácida.
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