Crepa de plátano con salsa de frambuesa

Dulce y delicioso

Crepa de plátano con salsa de frambuesa

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10 minPreparacion
25 minCocción
35 minTotal
4 crepas
06/10/2021
Preparación
  1. Comenzaremos con la salsa, en una olla colocaremos las frambuesas, el agua, y el jugo de medio limón. Mueve constantemente los ingredientes hasta que quede una consistencia espesa.
  2. En este caso, será tu decisión agregar el endulzante, pues puede que la salsa ya haya quedado dulce.
  3. Para empezar nuestras crepas, pondremos en la licuadora la leche, el huevo y la harina de avena, mezclaremos todos hasta que se integre. Debe quedar una consistencia más aguada que una mezcla para hot cakes.
  4. Calentaremos un sartén amplio y untaremos mantequilla. Cuando esté caliente, agrega la mezcla de crepas y esparce. Cuando salgan burbujitas, es momento de voltearla.
  5. Puedes rellenar las crepas con rodajas de plátanos e incluso agregar queso crema o ricota.

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