Crema de chícharo
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20 minPreparacion
40 minCocción
1 hrTotal
20 minPreparacion 40 minCocción 1 hrTotalPreparación
Por Chef Mariano Torres
- Picamos la cebolla y el ajo en julianas, llevamos a sofreír con el aceite y la mantequilla.
- Una vez que la cebolla esté cocida, agregamos los chícharos Fresh Catrina y vertemos el caldo de verduras, cuando comience a hervir agregamos las 3 cda de yoghurt natural sin azúcar, sazonamos con sal y pimienta, y mezclamos.
- Cuando la mezcla esté hirviendo de manera uniforme, retiramos el fuego y dejamos enfriar. Licuamos hasta tener una consistencia cremosa. ¡Listo! Disfruta de esta deliciosa y fácil receta.
Presentación
Servimos en un bolw y decoramos con el cebollín y un poco de yoghurt natural.
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