Berenjena rellena de pimientos y cebolla

Godín Saludable

Berenjena rellena de pimientos y cebolla

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06/21/2021
Preparación
  1. Corta en tiras los pimientos y la cebolla. En una sartén pon a saltear ambos por unos minutos.
  2. Corta las berenjenas por la mitad y quita un poco del relleno.
  3. Agrega unas cuantas tiras de pimiento y cebolla y agrega limón y sal. Coloca una rebana de queso en casa mitad de berenjena.
  4. Coloca las berenjenas ya rellenas en una bandeja para horno, y agrega un poco de aceite de oliva. Métela al horno precalentado a 180°C por 15 min.

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